|
Gebakken Bakkeljauw
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Surinaamse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten: 500 gram bakkeljauw,1 ui,fijngesneden,1 spaanse peper,fijngehakt,2 dl olie.
Voorbereiding:
Bereidingswijze: De vis en breng hem in ruim water aan de kook om te ontzouten.Maak de vis schoon, verwijder vel en graat. snijd de vis in stukken. verhit de olie, fruit de ui goudbruin en voeg de stukken vis toe. bak deze in de hete olie bruin, samen met de spaanse peper. serveren met brood, als broodbeleg, of witte rijst.
|
|
|